Як обрати торф
Покровні суміші, також як і вимоги до них, різні. Все частіше за кордоном з метою розведення середніх гібридів Sylvan грибники віддають перевагу використанню більш важкої покровної
почви, яка приготовлена з чорного торфу верхових боліт.
При виборі такої покровної землі в кілька разів зростає ймовірність отримання високого врожаю, при цьому зберігається відмінна якість плодових тіл. У грибників є можливість отримувати великі гриби завдяки такій покровній землі. Незважаючи на той факт, що російські та українські грибники не брезгують роботою з середніми гібридами, нечасто можна спостерігати, що фермери зупиняються на виборі важкої покровної землі.
На будь-якій фермі виникає необхідність підбору свого торфу, незалежно від того, чи це верховий торф або торф низинний, і приготування покровної землі індивідуальним способом. Немаловажно, що покровна суміш повинна піддаватися управлінню. Інакшими словами це означає можливість регулювання характеру росту міцелію та всього процесу завязування грибів.
Специфіка вибору покровної землі залежить від таких факторів:
- Якості компосту, рівня його активності.
- Системи вирощування, є чи ні можливість механізації робіт під час і після нанесення покровного шару.
- Є чи ні обладнання, за допомогою якого можна наносити, вирівнювати та
рихлити покровний матеріал, а також рівномірно вносити кейкінг-матеріал. - Наскільки розвинуті можливості кліматичного обладнання, приміром, яка потужність холодильної установки.
Причиною того, що грибнику доводиться йти на деякі компроміси при виборі торфу, а також приготуванні покровної суміші вважаються недоліки в якості компосту, застаріле обладнання, неможливість здійснення необхідного кліматичного контролю.
Основні характеристики матеріалу для приготування покровної землі.
- Здатність вбирати та утримувати якомога більше води.
- Швидка вбирання води.
- Наявність великого початкового запасу води, що буде служити захистом від пересихання.
- Наявність «відкритої», «дихаючої» структури, яка буде сприяти випаровуванню та підтримці респірації – току надходження речовин до розвивається плодовому тілу з компосту.
Перед тим як вибрати торф потрібно придивитися до торфів верхових сфагнових боліт.
Коричневі торфа. До цього типу торфу відносять покровну землю, приготовлену виключно з коричневого фрезерного або ковшового торфу, що відрізняється невеликою вагою. Добре підходить до використання на фермах, де відсутнє хороше кліматичне обладнання, при дотриманні умов правильного приготування та часті поливи.
Покровна земля, приготовлена з чорного торфу, відповідає всім вимогам, але перевагу бажано віддати ковшовому торфу, оскільки чорний фрезерний торф важко піддається зволоженню, якщо ж зволожений достатньо – буде важко наноситися і може доставити труднощів в управлінні.